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Saturday night sushi comes from the grocery store: Pascal Thériault comments

De nombreux consommateurs optent désormais pour du prêt-à-manger plutôt que d’aller au restaurant ; des restaurants comme Au pied de cochon répliquent en développant leur offre en épicerie.

±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 17 Sep 2024

Les orques méconnues—et menacées—de l’Atlantique Nord

Anaïs Remili, PhD(AgEnvSc)'23, écotoxicologue et étudiante postdoctorale, traque les contaminants qui menacent la santé des orques de l’Atlantique Nord. Car si les populations d’orque du Pacifique sont bien étudiées, on connaît encore peu de choses sur celles qui nagent au large de la côte Est canadienne et de l’Europe et elles sont moins protégées.

±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 10 Sep 2024

La réduflation frappe encore le jus d’orange—Pascal Thériault sur Radio-Canada

Souvent considéré comme un symbole de la réduflation, le jus d’orange rétrécit à nouveau. Une bouteille modifiée de la marque Tropicana fait son entrée dans les épiceries sous un format réduit à 1,36 l. L'entreprise justifie ce changement par un effort afin d’offrir aux consommateurs « un emballage facile à ouvrir, à incliner pour verser et à ranger ».

D'autres marques suivront-elles les traces de Tropicana ?

±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 26 Aug 2024

Le coût de la poutine, symbole de la hausse des prix—Pascal Thériault sur 98.5fm

Le prix des aliments est en constante augmentation depuis la pandémie. Même la poutine coûte n’échappe pas à l’inflation: le prix de l’huile de tournesol utilisée dans les friteuses a doublé et même le prix des pommes de terre.

±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 26 Aug 2024

Pascal Thériault commente les résultats trimestriels de Metro

L’entreprise québécoise a en effet annoncé une baisse de 14,6 % de son bénéfice net pour le troisième trimestre, clos le 6 juillet 2024, par rapport à la même période l’an dernier. Son chiffre d’affaires a augmenté de 3,5 % pour atteindre 6,65 milliards.

±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 26 Aug 2024

Le phénomène Jean-Martin Fortier

Dans un article récent, L'actualité dresse le portrait d'un passionné des petites fermes, auteur et vedette de la populaire série Les fermiers, Jean-Martin Fortier (BA'02). Cette « rock-star du bio » au Québec est très appréciée par de nombreuses personnes, même si certaines d'entre elles craignent que sa présentation de l'entreprise comme étant rentable et à la portée de tous ne soit trop optimiste.

±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 7 Aug 2024

Cartel du pain : Loblaw donnera 500 millions $ aux personnes flouées

Loblaws et son actionnaire principal, George Weston, donneront 500 millions de dollars pour mettre fin au recours collectif auquel l'entreprise faisait face en lien avec un cartel du pain. Les personnes à l’origine de la poursuite accusent les grandes chaînes d’alimentation au pays de s’être entendues sur le prix du pain pour augmenter leur marge de profit.

±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 30 Jul 2024

Une étudiante de Â鶹AV étudie les raisons de l'explosion des cardinaux rouges au Québec

La population de cardinaux, cet oiseau au plumage écarlate, a explosé au Québec depuis 25 ans. C’est après avoir suivi pendant huit mois 41 cardinaux qui volaient d’arbre en arbre dans différents milieux qu’une biologiste de l’Université Â鶹AV a fait ce constat dans une recherche qu’elle est en train de conduire.

±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 2 Jul 2024

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