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Limonades OFLORE : Pionnier de la limonade fermentée avec l'aide du Consortium RITA

29 mai 2024

L'histoire de la limonade fermentée OFLORE débute en 2019 lorsque les restaurateurs Oumou Keïta et Hugo Ferran se mettent à la recherche d'une boisson signature pour leur café MAISON OFLORE. Le duo...

Vers une industrie alimentaire québécoise plus saine et plus rentable

23 mai 2024

Face à la hausse du coût de la vie, les gens souhaitent, plus que jamais, se procurer des aliments abordables, locaux et nutritifs. Les producteurs d’aliments du Québec souhaitent quant à eux...

Symposium Aliments du futur 2024

Jeudi, 16 mai, 2024 09:00àVendredi, 17 mai, 2024 17:00

Le symposium Aliments du futur: Innovations, enjeux et perspectives vise à mettre en lumière les découvertes innovantes,Hôtel Omni Mont-Royal, 1050 rue Sherbrooke Ouest, Montréal, QC, H3A 2R6, CA...

Prix « L’innovation participative comme levier de développement »

Offert par le Consortium RITA en collaboration avec la Fondation Initia et le CTAQ pour favoriser l’accès des entreprises en démarrage du secteur bioalimentaire à la recherche précompétitive

Un modèle unique de recherche collaborative pour l'industrie agroalimentaire

20 oct 2023

Rassembler des entreprises concurrentes autour d’une même table avec des chercheurs pour innover : c’est le défi sur lequel mise, depuis 2017, le Consortium de recherche et d’innovation sur la...

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