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Jennifer Ronholm, professeure adjointe au D茅partement des sciences animales et au D茅partement des sciences de l鈥檃limentation et de la chimie agricole, nous parle de s茅curit茅 au super march茅 et offre quelques conseils pratiques afin de se prot茅ger du SARS-CoV-2 lorsque vous faites vos courses. Dans le cadre de ses recherches, elle utilise des techniques de s茅quen莽age de prochaine g茅n茅ration pour 茅tudier l鈥檈ffet du microbiome des animaux destin茅s 脿 la consommation sur la qualit茅 des aliments ainsi que l鈥檈ffet du microbiome des aliments sur la sant茅 humaine.

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