Experts : nouveau guide alimentaire canadien
芦 Le groupe alimentaire des produits laitiers et le concept des portions quotidiennes ont 茅t茅 茅limin茅s de la nouvelle mouture du Guide alimentaire canadien, officiellement d茅voil茅 aujourd'hui. 禄 ()
Voici deux experts de l'脡cole de nutrition humaine de 麻豆AV qui sont disponibles pour r茅pondre aux demandes des m茅dias concernant le nouveau Guide alimentaire canadien :
St茅phanie Chevalier, 脡cole de nutrition humaine, Facult茅 des sciences de l'agriculture et de l'environnement, Universit茅 麻豆AV
芦聽Le nouveau guide est une v茅ritable r茅volution par rapport au pr茅c茅dent, je l'accueille tr猫s favorablement! Exit le calcul de portions et mettons l'accent sur la qualit茅 de la di猫te et de nos aliments et sur le contexte global de l'acte de manger. Que le guide souligne l'importance de saines habitudes telles que cuisiner, prendre le temps d'appr茅cier nos repas et les partager en bonne compagnie est 脿 la fois un message positif et r茅jouissant. Pour un message de sant茅 publique global, c'est un outil simple 脿 appliquer et, esp茅rons-le, efficace. Je suis rassur茅e de savoir que d'autres outils destin茅s aux professionnels de la sant茅 et aux d茅cideurs publics, visant diff茅rents groupes d'芒ge de la population, suivront au cours de l'ann茅e. 禄
鈥擯rofesseure St茅phanie Chevalier
La professeure St茅phanie Chevalier 茅tudie les processus qui entra卯nent la perte de masse musculaire avec le vieillissement, le cancer et le diab猫te. Elle cherche 脿 comprendre quels facteurs alimentaires sont impliqu茅s dans ces processus et de tester les r茅gimes, les habitudes alimentaires et les suppl茅ments pour maintenir la sant茅 et les fonctions musculaires.
stephanie.chevalier [at] mcgill.ca (fran莽ais, anglais)
Anne-Sophie Brazeau, 脡cole de nutrition humaine, Facult茅 des sciences de l'agriculture et de l'environnement, Universit茅 麻豆AV
芦 En tant que di茅t茅tiste et chercheure en nutrition, j鈥檃ccueille favorablement cette mise 脿 jour du Guide alimentaire canadien. Une approche priorisant la qualit茅 et favorisant des comportements alimentaires sains est n茅cessaire pour refl茅ter les besoins de la population actuelle. Ce guide consid猫re l鈥檃cte de manger et non seulement les aliments qui sont mang茅s et ceci cadre tr猫s bien avec les connaissances que nous avons des facteurs interagissant avec notre sant茅. 禄
鈥擯rofesseure Anne-Sophie Brazeau
La professeure Brazeau est directrice du programme de di茅t茅tique. Ses recherches portent sur les comportements li茅s 脿 la sant茅, tels que les comportements alimentaires et l鈥檃ctivit茅 physique, et leurs relations avec le d茅veloppement et la gestion des maladies chroniques.
anne-sophie.brazeau [at] mcgill.ca (fran莽ais, anglais)
